食品行业面临的挑战-食品级润滑油

大规模食品加工需要机器，如泵、搅拌器、罐、软管、管道、链条传动和传送带。食品加工公司使用的机器面临着与非食品加工公司类似的润滑挑战。润滑油必须提供类似水平的保护，因此需要具有良好的可泵性和良好的氧化性、液压稳定性和热稳定性。此外，在食品和饲料行业的特殊应用中，润滑油在与食品、某些加工化学品、水或细菌接触时不会降低性能。这就是为什么出于安全原因，食品工业中润滑保养使用食品级润滑油。

对食品级润滑油的高要求

食品级润滑油是指可用于肉类、家禽和其他食品加工设备、应用和工厂的润滑油。根据润滑油与食物接触的可能性，将不同类型的润滑剂分为几类。它们在世界各地被指定为H1、H2或 H3。其中一类新润滑油的批准和注册取决于该化合物中使用的成分。尽管润滑油从来没有污染原材料或最终产品的意图，但当产品被润滑剂污染时，其后果很少比食品加工行业更严重。该行业制定的协议和性能要求远远超出了典型工业润滑油的要求。我们将在下面介绍H1 、H2和H3润滑油之间的基本区别、它们的要求和成分，并考虑如何选择正确的食品级润滑油。这种选择对食品安全和机器的可靠性都很重要。

这三个名称描述如下：

H1润滑油是食品级润滑油，用于偶尔可能与食品接触的食品加工环境。这些食品级润滑油只能由一种或多种通用协议中规定的经批准的基础油、添加剂或增稠剂组成。

H2润滑油是在润滑油或润滑表面与食物之间不可能接触的位置用于设备和机器零件的润滑油。由于它们不存在与食物接触的风险，因此没有明确的H2润滑油可接受成分清单。但是，这些润滑油不允许含有锑、砷、镉、铅、汞或硒等重金属。它们也不允许含有致癌物质，如诱变剂、致畸剂或矿物酸。

H3润滑油，也称为可溶性油或食用油，用于清洁挂钩、车辆和类似设备并防止其生锈。