食品级白油是一种符合食品安全标准的矿物油，它主要由石油提炼而来，并经过特殊的生产工艺处理，确保其安全可用作食品接触材料。这种白油具有无色或淡色、无味、优良的光安定性和氧化安定性等特点。

它的主要用途包括：

l  在食品生产中作为脱模剂，例如在烤箱烤架、面包盘、模具中使用。

l  作为食品加工机械的润滑剂，例如在面团分割器、切割机、肉类包装台等设备中。

l  用作食品包装材料的辅助剂，比如在食品纸箱和纸盒的润滑中。

l  作为保鲜剂，用于水果、蔬菜和蛋类的外表面涂层。

此外，食品级白油还符合多项国际标准，如FDA 21 CFR的相关条款，并通过了NSF H1级和3H级认证，表明它适合与食品接触，且对人体无害。它的使用有助于保持食品的原有色泽和原味，同时在各种环境条件下保持食品的稳定性。

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