食品级润滑脂在食品加工中的应用及其安全性探讨

来源：时间：2023-09-12

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"食品级润滑脂在食品加工中的应用及其安全性探讨"

在食品加工行业，设备的润滑和保养是保障生产顺利进行的关键环节。传统的润滑剂不能满足食品加工行业对安全、无毒、高效的要求，而食品级润滑脂应运而生。本文将从食品级润滑脂在食品加工中的应用场景及其安全性方面进行探讨，帮助大家更了解这一在食品行业重要性的润滑剂。

一、食品级润滑脂在食品加工中的应用场景：

食品级润滑脂广泛应用于食品、饮料、制药、保健品等行业设备的润滑保养。以下为几个常见的应用场景：

1. 食品加工设备：如研磨机、搅拌机、切割机、输送带等设备的润滑保养，可以降低磨损、延长使用寿命。

2. 食品包装设备：如灌装机、封口机、吹瓶机等设备，食品级润滑脂可保证润滑性能的同时，避免油品对产品的污染。

3. 冷冻设备：冷库、冷冻柜等冷冻设备，食品级润滑脂能在低温环境下保持良好的润滑性能。

4. 食品运输设备：输送带、电梯、升降机等设备的润滑保养，确保设备正常运行。

二、食品级润滑脂在食品加工中的安全性：

食品级润滑脂具有很高的安全性，具体体现在以下几个方面：

1. 符合食品安全规定：食品级润滑脂严格遵守FDA、EUPH等相关食品接触安全规定。在生产过程中，对产品成分、生产环境和加工过程等方面的检测与控制，保障了食品级润滑脂的安全性。

2. 安全、无毒的成分：食品级润滑脂选用食品级白矿油、合成油或植物油等安全、无毒的油品作为基础油。增稠剂和添加剂也选择无毒、无害的产品，确保产品在食品加工过程中不会对食品造成污染。

3. 高效润滑、降低食品污染风险：食品级润滑脂具有良好的附着性能，能降低油脂在食品加工设备上的残留和油雾飘散现象，减少设备间隙处的油脂残留，降低食品污染风险。

综上所述，食品级润滑脂因其在食品加工过程中的广泛应用场景和高度的安全性，成为食品行业设备润滑保养的理想选择。进一步了解和掌握食品级润滑脂在食品加工中的应用及其安全性，有助于更好的保障设备运行正常，提高工艺及产品安全。

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